Feines aus Fluss und
Meer
Die Eismeerforelle
auf der Haut gebraten
mit getrüffelten Nudeln
Sektsösschen mit Rosa Caviar
Salat vom Markt
38,00
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Der gebratene Zander
Krustentiersösschen
Marktgemüse, Kartoffelgratin
38,00
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Unsere Fischvariation
auf Pestonudeln
Sauce Noilly Prat
Salat vom Markt
39,00
Cuisine traditionelle
Die gebratene Kalbsleber
feine Nudeln
Senf - Kräutersauce
Salat vom Wochenmarkt
29,50
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Der gebratene Kalbsrücken
Pfeffer - Cognacsösschen
Marktgemüse, Kartoffelgratin
37,00
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Das gebratene Lamm
Thymianjus
Ratatouille
39,00
