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Feines aus Fluss und Meer

Kreolische Fischwochen
siehe unter Schlemmerwoche

 

Cuisine traditionelle

Die gebratene Kalbsleber
feine Nudeln
mit einem Kräuter - Senfsösschen
Marktsalat
20,00

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Das Supreme vom Perlhuhn
an einem Steinpilz - Sellerieragout
getrüffeltes Portweinsösschen
Kartoffelgratin
23,50

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Das gebratene Lamm
mit Artischocken, Zucchini,
Oliven und Tomaten
Rosmarin - Knoblauchsösschen
Kartoffelgratin
25,00

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