hauptgang.jpg (5325 Byte)

Feines aus Fluss und Meer

Die Fischvariation an einem Pilzrisotto
Krustentiersösschen
32,00


Der Saint Pierre mit Calamar
auf Schmortomaten - Kräuter und Artischocken
Kartoffelgratin
30,00

 

 

 

Cuisine traditionelle

 

Die Hirschroulade auf einem Pilzrisotto
Pfeffer - Cranberrysauce
25,00

Die Escalope vom Fasan
mit Steinpilze in Creme fleurette
an feine Nudeln
28,00

Der gebratene Kalbsrücken
 auf einem Portweinsösschen
Marktgemüse und Kartoffelgratin
26,00